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15 avril 2013

Bienvenue sur ce blog

~~ Bienvenue sur mon nouveau blog ~~

AVRIL 2013 : J'ai décidé de déménager mon ancien blog et de rejoindre Canalblog

Bien sûr, je dois tout recommencer, les articles, les photos etc et surtout je repart avec un compteur de 0 visites

Pour l'instant mon ancien blog reste actif, le temps pour moi de recopier tous les anciens articles

Vous pouvez toujours le voir : mes plaisirs gourmands

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14 avril 2013

Gaufres

Voici une recette de gaufres traditionnelles et croustillantes. Appelées aussi gaufres de Bruxelles, gaufres de fête foraine, gaufres du mercredi, on peut la manger nature, sucrée, avec du chocolat, de la confiture, etc.. Et les enfants adorent ça (les...

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13 avril 2013

Mousse aux Oréos

Ingrédients : - 170g de chocolat milka aux oréos - 80ml de crème liquide - 200ml de crème fraiche entière - quelques Oréos pour décorer Faire fondre le chocolat et la crème liquide Réserver 1h au frigo Battre la crème fraîche en chantilly En incorporer...

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12 avril 2013

Choco'Mandises

Tout le monde connait les fameuses Mandises d'une certaine grande chaine de Fast Food bien connue. Une génoise aux pépites de chocolat et au coeur fondant à la noisette ^^ Quelques heures avant, former des boules de nutella, et les mettre dans le congélateur...

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11 avril 2013

Cupcakes Oréo

Ingrédients (pour une douzaine) : - 130g de farine - 50g de sucre - 2 oeufs - 1/2 sachet de levure - 1cc de bicarbonate de soude - 70ml de lait - 60g de beurre - 120g de chocolat Milka aux oréos (ou chocolat noir + Oréos en miettes) - quelques Oréos Faire...

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10 avril 2013

Gaufres liégeoises (2ème version avec du miel)

Cette version de gaufres est sensiblement le même que ma version déjà publiée ici J'ai juste rajouté du miel et remplacé le sucre par de la vergeoise La méthode est un peu différente car j'ai utilisé le robot avec la feuille. Ingrédients : - 500g de farine...

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9 avril 2013

Verrines fraises / mousse chocolat blanc perlé

Ingrédients : - 60g de perles du japon - 30g de sucre - colorant rouge - 200g de chocolat blanc - 400ml de crème liquide entière - fraises (fraiches ou surgelés) - coulis de fraise Les perles du japon : Faire bouillir de l'eau avec les 30g de sucre Y...

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8 avril 2013

Barquettes façon Lu à la fraise tagada pink

Pour cette recette, j'ai choisi la fraise tagada pink, mais on peut aussi mettre du chocolat, de la confiture etc.. Ingrédients pour les barquettes (une douzaine) - 2 oeufs - 50g de farine - 50g de sucre - un sachet de sucre vanillé (facultatif) Préchauffer...

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Tags: Haribo Tagada

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7 avril 2013

Faluches, Pain traditionnel du Nord-Pas-de-Calais

La Faluche est un pain blanc, moelleux et dense, originaire du Nord-Pas-de-Calais et de de Tournai en Belgique. Ingrédients : - 500g de farine - 20g de levure fraiche de boulanger - 300ml d'eau (ou 150ml eau et 150ml lait) - 1cc de sel - 10g de beurre...

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4 avril 2013

biscuit roulé chantilly banane spéculoos

Cette pâte peut être utilisée en décoration sur n'importe quel gâteau, comme un biscuit joconde, une génoise.... Pâte à cigarette Ingrédients : - 25g de beurre mou - 25g de sucre glace - 1 blanc d'oeuf - 30g de farine (ou comme ici 25g de farine + 5g...

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4 avril 2013

Verrines Mangue /coco perlé

Ingrédients : - 300ml de lait de coco - 300ml de lait - 4CS de sucre glace (ou plus selon le goût) - 40g de perles du japon - mangue - caramel Faire bouillir les laits et le sucre, ajouter les perles du japon et laisser bouillir 15mn jusqu'à ce que les...

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3 avril 2013

Cupcakes au Kinder Bueno White

Pour la pâte à cupcakes Ingrédients : - un yaourt nature - 1 oeuf - 150g de sucre - 2CS de nutella (ou autre pâte à tartiner) - 120g de farine - 3CS d'huile - 1/2 sachet de levure - 1 pincée de bicarbonate de soude (fac) Battre l'oeuf avec le sucre Ajouter...

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2 avril 2013

Brioche bouclette au chocolat

En parcourant les recettes sur la toile, je suis tombée sur cette brioche dont le façonnage m'a étonnée. J'ai donc voulu essayé en lui rajoutant du chocolat... Pour la pâte à brioche, j'ai utilisé celle-ci Une fois la pâte terminée, et levée, façonnez...

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30 mars 2013

Mud Cake (gâteau tout chocolat)

Le Mud Cake (en français "gâteau de boue") est un gâteau américain très riche en chocolat. Sa texture intérieure est dense et humide. On trouve plusieurs recettes différentes sur le net, j'ai voulu essayer celle-ci qui, j'avoue, nous a bien satisfaits....

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27 mars 2013

Boules de Berlin (ou beignets moelleux)

J'ai adapté cette recette d'après une idée que j'ai trouvé ici Ingrédients : - 500g de farine - 20g de levure fraiche - 200ml de lait - 50g de sucre - 2 oeufs battus - 100g de beurre mou Délayer la levure dans un peu de lait tiède. Laisser lever quelques...

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