Les-plaisirs-gourmands-de-thd

Bienvenue sur ce blog

 

Logo blog

 

~~ Bienvenue sur mon nouveau blog ~~

AVRIL 2013 : J'ai décidé de déménager mon ancien blog et de rejoindre Canalblog

Bien sûr, je dois tout recommencer, les articles, les photos etc et surtout je repart avec un compteur de 0 visites

Pour l'instant mon ancien blog reste actif, le temps pour moi de recopier tous les anciens articles

Vous pouvez toujours le voir : mes plaisirs gourmands

MERCI de continuer à me suivre...

Et pour mieux le faire :  renseignez votre Email dans Newsletter (colonne ci-contre) puis cliquez sur m'abonner ^^

Vous recevrez un email à chaque parution d'un nouvel article MERCI

 

blog 3 premiers

Vous pouvez aussi me retrouver sur ma page Facebook : les plaisirs gourmands

 

Plusieurs partenaires ont décidé de me faire confiance, alors si vous aussi êtes intéressé par un partenariat avec mon blog, n'hésitez pas à me contacter sur ce formulaire, je vous répondrai rapidement.

 

MERCI

 

 

Posté par plaisirs gourman à 13:21 - - Commentaires [10] - Permalien [#]


01 octobre 2014

Gâteau tigré

    Ingrédients : - 250ml d'huile de tournesol - 250g de sucre semoule - 100ml de lait - 4 oeufs (à t° ambiante) - 1 cc d'extrait de vanille - 300g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 25g de cacao non sucré     Préchauffer le four à 180° Dans un saladier, battre ensemble l'huile, le sucre le lait et les oeufs. Le mélange doit devenir mousseux. Diviser cette préparation en deux : → dans la première, ajouter 175g de farine, la moitié de la levure et la vanille. → dans la deuxième,... [Lire la suite]
Posté par plaisirs gourman à 18:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
01 octobre 2014

Tarte au sucre et spéculoos

        Ingrédients : → pour la pâte : - 100ml de lait - 2 petits oeufs - 80g de beurre - 1/2 cc de sel - 250g de farine - 15g de levure fraiche (ou 1,5cc levure boulangère déshydratée) → Pour la garniture : - 1 oeuf - 2CS de crème fraiche épaisse - 40g de sucre roux - 60g de biscuits spéculoos écrasés - 40g de beurre   Dans la cuve du robot muni du crochet, mettre tous les ingrédients et pétrir 10 bonnes minutes. (on peut aussi utiliser la machine à pain avec le programme pétrissage).... [Lire la suite]
Posté par plaisirs gourman à 16:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
28 septembre 2014

Tarte Pommes-Spéculoos

    Ingrédients : - une pâte sucrée - 3 grosses pommes - 100g de mascarpone - 1 oeuf - 3CS de pâte spéculoos - 50g de sucre - quelques spéculoos   Préparer la pâte sucrée, recette ICI Quand la pâte est prête et qu'elle a suffisament reposée au frigo, Foncer un moule à tarte ou un cercle.   Préchauffer le four à 180° Parsemer le fond de tarte de biscuit préalablement écrasé :   Eplucher, évider  et couper en tranches les pommes. Disposer les sur les biscuits écrasés sur le fond de... [Lire la suite]
Posté par plaisirs gourman à 16:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
17 septembre 2014

Brownies magiques

  Vous pouvez retrouver des explications sur le gâteau magique dans mon article précédent ici : http://cakeandcook.canalblog.com/archives/2013/07/17/27487787.html     Ingrédients : - 4 oeufs - 80g de noix concassées (j'ai remplacé par des noisettes du jardin) - 125g de sucre - 1 CS d'eau - 125g de beurre fondu - 110g de farine - 30g de cacao non sucré - 500ml de lait - pépites de chocolat - 1 pincée de sel   Préchauffer le four à 150° Séparer les blancs des jaunes et battre les blancs en... [Lire la suite]
Posté par plaisirs gourman à 18:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]


13 septembre 2014

Gâteau magique Caramel au Beurre salé

Un gâteau magique se compose de 3 couches : gâteau, crème et flan Ce phénomène des trois couches s'expliquent facilement : Les jaunes d'oeufs fouettés avec le sucre, le beurre puis la farine et le lait vont créer les 2 premières couches → le flan et la crème. En effet, la cuisson lente va permettre de cuire le dessous du gâteau comme un flan, sans cuire le dessus qui va resté crémeux. Ensuite les blancs en neige qui ne s'homogénéisent pas avec le lait (ils flottent sur le dessus) vont former la couche de génoise.   ... [Lire la suite]
Posté par plaisirs gourman à 17:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
10 septembre 2014

Nouveau colis de ScrapCooking

  Il y a peu de temps j'ai eu le plaisir de conclure un partenariat avec ScrapCooking. Je vous invite d'ailleurs à voir ou revoir l'article ici : http://cakeandcook.canalblog.com/archives/2014/07/02/30162934.html   Aujourd'hui j'ai eu la chance de recevoir au courrier un colis surprise sur le thème d'Halloween :       Un colis bien garni :   - 2 découpoirs inox sur le thème d'halloween :       - Pâte à sucre : couleur jaune (300g) et couleur noir (300g) Pâte à... [Lire la suite]
Posté par plaisirs gourman à 18:07 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
07 septembre 2014

Entremets 3 chocolats sur croustillant praliné (2)

J'ai déjà une recette d'entremets 3 chocolats sur ce blog ICI Celle ci est légérement différente, j'ai supprimé la dacquoise.     Ingrédients (pour 8 personnes) soit un rectangle de 18,5 x 22 cm : Pour le croquant praliné → - 150g de pralinoise - 1 paquet de crêpes dentelle (env 80g)   Pour les mousses chocolat → - 100g de chocolat noir - 100g de chocolat au lait - 100g de chocolat blanc - 3 x 20cl de crème entière (bien froide) - 3 feuilles de gélatine   Pour le glaçage miroir → - 100g de... [Lire la suite]
Posté par plaisirs gourman à 09:37 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
06 septembre 2014

Partenariat Haribo TAGADA

      Il y a quelques temps, j'ai été contacté par l'équipe TAGADA pour un partenariat avec mon blog. J'ai eu le plaisir de recevoir plus de 2kg de fraises tagada :   Des fraises TAGADA l'originale TAGADA pink Et TAGADA Purple   La TAGADA est un bonbon inventé en 1969 par la filiale française de la société Haribo On retrouve ces bonbons commercialisés en différents conditionnements (30g, 120g, 200g, 300g, 400g) Son goût et sa texture inimitables font de ce bonbon, le préféré des français. En... [Lire la suite]
Posté par plaisirs gourman à 15:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
03 septembre 2014

Gâteau magique à la Fraise Tagada

    J'ai déjà réalisé plusieurs recettes de gâteaux magiques sur le blog. Le plus populaire étant le gâteau magique à la vanille ICI Le gâteau magique se compose de plusieurs couches :  flan, crème et génoise   J'ai testé la version avec des fraises tagada, il s'agit d'une recette adaptée du livre :  le gâteau magique, édition Marabout.       Ingrédients : - 500ml de lait - 4 oeufs - 30g de sucre semoule - 1 CS d'eau - 125g de beurre fondu - 80g de farine - 1 pincée de sel ... [Lire la suite]
Posté par plaisirs gourman à 17:39 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags :
26 août 2014

Mariage Août 2014

    Génoise café, ganache café     Damier chocolat vanille, ganache 2 chocolats   Génoise et ganache fraise       ♫ ♪ ♪ ♫
Posté par plaisirs gourman à 11:24 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
24 août 2014

Entremets à la Mirabelle

  Comme c'est la saison des Mirabelles, je vous popose ce bavarois sur biscuit spéculoos.   Ingrédients (pour un cercle de 20cm de diamètre) : → pour le biscuit : - 200g de spéculoos - 50g de beurre → pour la mousse bavaroise : - 600g de pulpes de Mirabelles - 300ml de crème entière (très froide) - 5CS de sucre - 5 feuiles de gélatine (j'en ai mis 6) - 1cc de vanille - un peu de jus de citron → Pour le miroir : - 400g de pulpes de Mirabelles - 100g de sucre (plus ou moins selon le gôut des mirabelles, les... [Lire la suite]
Posté par plaisirs gourman à 10:58 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
22 août 2014

Cookies spéculoos et pépites chocolat

  Ingrédients : - 50g de beurre - 50g de sucre roux - 50g de sucre semoule - 1 oeuf - 1cc de levure chimique - 130g de farine - 100g de pâte à tartiner spéculoos - pépites chocolat   Faire fondre le beurre. Dans un saladier, mélanger le beurre fondu avec les sucres; Ajouter l'oeuf, puis la pâte à tartiner, bien mélanger Rajouter petit à petit la farine et la levure, et mélanger pour obtenir une pâte bien lisse. Mettre les pépites de chocolat, et les répartir dans la pâte. Sur une feuille de cuisson, ou... [Lire la suite]
Posté par plaisirs gourman à 15:25 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
22 août 2014

Danette vanille ou chocolat, recette rapide

  Cette recette rapide est adaptée d'une recette tupperware et se réalise au micro onde dans le pichet Micro+       Ingrédient pour la danette vanille : -1/2l de lait - 80g de sucre - 20g de maïzéna - 3 jaunes d'oeufs - un sachet de sucre vanillé   Mettre tous les ingrédients dans le pichet :     Fouetter pour bien mélanger. Mettre le couvercle du pichet et cuire 2m30 dans le micro onde (750W) Sortir le pichet, fouetter une nouvelle fois et remettre 2m30 dans le micro... [Lire la suite]
Posté par plaisirs gourman à 15:15 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
10 août 2014

Tarte au Flan

    La tarte au flan, un grand classique de la pâtisserie,... Et beaucoup de succès, quand on a trouvé THE recette.... :     Ingrédients : → Pour la pâte : - une pâte brisée (recette ICI) → Pour le flan : - 400ml de lait - 370ml d'eau - 4 oeufs - 200g de sucre - 60g de poudre de flan (soit 2 sachets)   Préparer la pâte selon la recette. Quand la pâte a reposée au réfrigérateur, foncer un moule beurré ou un cercle et remettre de nouveau dans le frigo le temps de préparer le flan.  ... [Lire la suite]
Posté par plaisirs gourman à 15:24 - - Commentaires [1] - Permalien [#]


Fin »
retrouvez moi sur :