sablés presse 21 janv (9)

 

J'ai utilisé la recette de Martha Stewart pour ces sablés vanille

 

 

Avec cette presse :

Montage (6)

Vous pouvez aussi faire la recette avec un robot muni de la feuille.

 

Ingrédients :

- 250g de farine

- 170g de beurre mou 1/2 sel

- 1 pincée de sel

- 100g de sucre

- 1 cc d'extrait de vanille

- 1 jaune d'oeuf

Préchauffer le four à 150°

Dans le bol du batteur, mélanger le beurre, le sel et le sucre, ajouter la vanille liquide puis le jaune d'oeuf.

Incorporer la farine petit à petit en continuant de fouetter;

La pâte doit être épaisse mais facile à prendre.

Remplissez la presse à biscuit et dresser les sablés sur votre plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou de silicone (cela dépend de la presse).

 

sablés presse 21 janv (1)

Enfournez 8mn et laisser ensuite refroidir sur une grille.

Bonne dégustation ^^

sablés presse 21 janv (8)
Sablé à la poudre d'amande :
(J'ai rajouté à la recette de base  : 60g de poudre d'amande, et remplacer le jaune par un oeuf entier)

1er déc (2b)