haché veau ratatouille 31 juillet (9b)

Il y a quelques temps je vous présentais mon partenaire Légum'andise

Dans leur colis, j'ai reçu un pot de ratatouille champenoise aux 6 légumes

J'ai donc fait cette recette pour utiliser cette préparation de légumes cuisinés, et franchement le résultat est top. Ces légumes sont exquis comme tous les autres d'ailleurs.

 

Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 2 steaks hachés de veau

- 3 grosses pommes de terre

- 1 oignon

- 1 tomate

- 1 pot de légumandise ratatouille champenoise

 

Faire cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur;

Dans une poêle beurrée, faire revenir l'oignon coupé en petits morceaux, ajouter les steaks puis la tomate coupée. Laisser cuire quelques instants.

Dans un plat  allant au four, déposer des rondelles de pommes de terre et par dessus le pot de légumandise.

Verser oignon et tomate, mélanger et déposer les steaks par dessus.

haché veau ratatouille 31 juillet (4b)

 

Passer le tout quelques minutes au four.

 

BONNE DEGUSTATION

 

haché veau ratatouille 31 juillet (5b)

 

haché veau ratatouille 31 juillet (2b)

 

MERCI à mon partenaire :

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