22 mars 2014

Mini cakes moelleux coeurs de fruits

  Ingrédients (30 mini cakes environ) : - 150g de farine - 2 oeufs - 90g de beurre - 4 CS de crème liquide - 50g de sucre - un sachet de sucre vanillé - 1/2 sachet de levure chimique - Une quinzaine de pâte de fruits   Faire fondre le beurre au micro-onde. Pendant ce temps, fouetter les oeufs avec les sucres. Ajouter la farine, la levure et mélanger le tout avant d'ajouter le beurre fondu et la crème. Mélanger pour obtenir une préparation homogène. Verser un peu de pâte dans des minis moules à cake ou... [Lire la suite]
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29 octobre 2013

Cake Pommes, Vanille & Noix

    C'est la saison des pommes et des noix.... Voici donc une recette de cake vanillé bien tendre et moelleux, un délice   Ingrédients : - 200g de farine - 1 sachet de levure chimique - 2 oeufs - 50ml de lait - 125g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 125g de beurre - une pincée de sel - 3 pommes (les miennes étaient assez petites) - quelques noix (je n'ai pas compté)   Eplucher et réduire les noix en petits morceaux Eplucher et épépiner 2 pommes et les râper (la 3ème sera coupée en... [Lire la suite]
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21 août 2013

Cake banane Nutella

  Ingrédients : - 3 bananes - 100g de beurre - 170g de sucre - 3CS de nutella - 2 oeufs - 220g de farine - 1/2 levure chimique - 1 pincée de sel     Préchauffer le four à 180° Eplucher et écraser les bananes à la fourchette, Les mélanger avec le sucre, le beurre fondu, le nutella et le sel. Quand la préparation est bien homogène, ajouter les oeufs puis la farine et la levure. Bien mélanger. Verser la préparation dans un moule à cake beurré. Enfourner 50mn (selon les fours) Vérifier la cuisson... [Lire la suite]
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17 août 2013

Petits cakes glacés au citron

  Une recette rapide et très simple pour tous les amateurs de citron   Pour ce gâteau,  j'ai utilisé le citron de mon partenaire Sicilia :     Ingrédients : - 175g de farine - 1CC de levure chimique - 2 oeufs - 1 zeste de citron (j'ai utilisé de l'arôme) - 100g de beurre mou - 150g de sucre - 4 CS de lait Pour le glaçage : - 100g de sucre glace - 20ml de jus de citron   Préchauffer le four à 180° Dans le bol du robot (avec la feuille), mettre tous les ingrédients et battre... [Lire la suite]
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05 mai 2013

Cake Vanille

Afin d'utiliser les gousses de vanille de mon nouveau partenaire Cap d'Ambre Vanille, j'ai fait une recette toute simple de cake et je l'ai accompagné d'une délicieuse crème anglaise, réalisée aussi avec ces mêmes gousses ^^   Ingrédients pour le Cake vanille : - 250g de farine - 1 sachet de levure chimique - 100ml de lait - une gousse de vanille Cap d'Ambre Vanille - 150g de sucre - 1 oeuf - 75g de beurre   Préchauffer le four à 180° Mélanger le beurre mou avec le sucre, la levure et le lait. Fendre la gousse... [Lire la suite]
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