Bun's à la compotée d'oignons

Pour la pâte à Bun's, j'ai utilisé celle du blog :

http://cakeandcook.canalblog.com/archives/2013/05/25/27526517.html

J'ai juste remplacer 100g de farine de blé par 100g de farine de sarrasin de mon partenaire Farin'UP

 

Pour la garniture :

- un demi pot de Légum'andise :  Compotée d'oignons aux raisins secs et au miel de mon partenaire LEGUM'andise.

- 200g de viande hachée de boeuf

- 1 ou 2 tomates coupées en dés

- 2 carottes râpées

- 1CS de crème liquide

- du râpé

- sel, poivre (selon le goût)

Faire revenir la viande hachée dans une poêle beurrée, ajouter la compotée d'oignons, les tomates, les carottes râpées, la crème liquide, le râpé et l'assaisonnement. Réserver

Quand les boules de pâte sont prêtes, (après la 2ème pousse, si vous avez suivi la recette du blog)

Les aplatir pour former des cercles d'environ 15cm de diamètre

Déposer une cuillère de garniture dans le milieu

Refermer le cercle en soudant bien les bords

Déposer les bun's sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Préchauffer le four à 180°

Badigeonner les bun's avec du beurre fondu,

Saupoudrer (facultatif) de graines de sésame (de mon partenaire Farin'UP)

Enfourner 20mn environ selon les fours

 BONNE DEGUSTATION

Comments

[Dot]

C est tout simple ...merci pour ton explication ( lien)

[selmasissou]

un delice!!!mon fils est venu manger,il veut que je lui en fasses pour chez lui,aller au fourneau.