~ Génoise Framboise / Chocolat 1) Pour l a génoise , la recette est ICI . J'ai juste rajouté de l'arôme framboise de mon partenaire MCO La Patelière et un peu de colorant rose. 2) Ganache choco/framboise : faire chauffer 100ml de crème liquide, ajouter...

Pour ces sablés, j'ai utilisé la recette du blog : ICI (j'ai juste remplacé le sucre par du sucre à la vanille bourbon, et donc pas mis d'arôme supplémentaire) Les emporte-pièces viennent de mon partenaire : Kidicakes. Vous pouvez retrouver l'article...

Pour la pâte à brioche c'est ici : http://cakeandcook.canalblog.com/archives/2013/03/22/26932942.html Une fois la pâte bien levée, la façonner: (j'ai utilisé 500g de pâte pour la brioche roulée, et le reste pour des briochettes natures, environ 100g chacune)...

Je suis très heureuse de vous présenter mon nouveau partenariat avec Kidicakes. Kidicakes est une boutique de vente en ligne de produits divers pour tous les amoureux de la pâtisserie : Des moules rigides ou en silicone, des ustensiles de cuisine, des...