Les-plaisirs-gourmands-de-thd

6 mai 2014

Chocolat liégeois

Ingrédients : - 500ml de lait - 150g de chocolat (milka pour cette recette) - 2CS de sucre - 20g de maïzéna - Chantilly ( 20cl de crème liquide entière + sucre) Délayer la maïzéna dans un peu de lait Porter à ébulition le reste de lait avec le sucre,...

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12 mars 2014

Vacherin façon verrine

Pour ces verrines, il vous faudra (les quantités varient en fonction du nombre de verrines désirées) : -→ De la glace (j'ai choisi fraise et chocolat, un pot de chaque) → Des meringues : J'ai fait mes meringues avec 60g de blancs d'oeuf, 60g de sucre...

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6 septembre 2013

Mousse banane au lait concentré et nutella

Une petite recette très rapide à faire et très appréciée. Ingrédients : - 3 bananes - 200g de lait concentré sucré - Nutella Battre le lait concentré (batteur électrique) pour le rendre ferme Mixer 2 bananes, et ajouter le lait concentré. Bien mélanger...

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4 août 2013

Verrine mousse de framboises

Pour 6 verrines : - 400g de framboises (fraîches ou surgelées) - 2 oeufs - 125g de mascarpone - 1 sachet de gélatine - 100g de sucre - Quelques framboises fraîches pour la déco Diluer la gélatine dans un peu d'eau froide Faire chauffer les framboises...

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13 juillet 2013

Verrine 3 chocolats

Ingrédients (pour 2 grosses verrines) : - 100g chocolat noir - 100g chocolat blanc - 100g chocolat au lait - 10cl crème liquide entière - 10cl crème fraiche - 2 oeufs 1) Pour la mousse Chocolat noir : Faire chauffer les 10cl de crème fraîche, ajouter...

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11 juillet 2013

Verrine tiramisu chocolat

Il s'agit de la recette de mon tiramisu de Noël que j'ai repris en verrine en diminuant les quantités. Ingrédients pour 5 verrines : - 100g de boudoirs - 125g de mascarpone - 2 oeufs - 40g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - cacao amer - Lait + cacao...

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8 juillet 2013

Bavarois aux cerises en verrine

Ingrédients : - 400g de cerises - un jus de citron - 20cl de crème entière - 40g de sucre - 5 feuilles de gélatine - spéculoos en miettes Equeuter, dénoyauter et laver les cerises. Dans une casserole, les mettre chauffer avec le sucre et le jus de citron....

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Tags: Lotus Bakeries

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9 juin 2013

Verrine fraises sur compotée d'ananas mangue

Trés simple à réaliser, il vous faudra : - des fraises - Ananas et mangue (frais ou en conserve) - Spéculoos (j'ai utilisé le spéculoos crumble de mon partenaire Lotus Bakeries ) - du miel pour la compotée (j'ai utilisé celui de mon partenaire Miel Crétet...

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Tags: Lotus Bakeries, Miel Crétet

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30 mai 2013

Verrine fraises mascarpone vanille

Voici une recette facile et rapide pour un dessert apprécié par tous Ingrédients : - 250g de mascarpone - 50g de sucre semoule - 2 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé (de mon partenaire Nature & Aliments) - des fraises Séparer les blancs des jaunes Battre...

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Tags: Nat Ali

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20 mai 2013

Verrine fraise vanille

Cette semaine, j'ai reçu un colis de mon nouveau partenaire Nat Ali J'ai donc voulu essayer les sachets de bio-flan contenu dans ce colis Pour ces verrines, il faut donc : - 250ml de lait + 500ml - un sachet de bio-flan saveur fraise - 2 sachets de bio-flan...

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Tags: Nat Ali

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16 mai 2013

Verrine riz au lait petit beurre/chocolat façon cheescake

Pour cette recette j'ai utilisé des gousses vanille de mon partenaire cap d'ambre vanille et le coulis de biscuit petit beurre/chocolat de la Box de mai de mon partenaire Eat your Box J'ai adapté cette recette d'après celle trouvée dans le livret de la...

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Tags: Cap d'Ambre Vanille, Eat your box

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16 mai 2013

Verrine choco-menthe

Ingrédients : - 250g de mascarpone - 3 oeufs - 100g de sucre - 30g de cacao (type nesquik) - un peu de sirop de menthe Séparer les blancs des jaunes Battre les jaunes avec le sucre, ajouter le mascarpone et bien mélanger le tout Battre les blancs en neige...

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8 mai 2013

Verrine Mars & Chantilly

Ingrédients (pour 3 coupes bien remplies): - 3 mars - 10cl crème liquide - 20cl crème entière (pour la chantilly) - sucre glace Faire fondre les mars dans la crème liquide. Laisser refroidir Battre la crème entière en chantilly bien ferme avec le sucre...

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30 avril 2013

Verrines fraises façon tiramisu

Comme il me restait des fraises, j'ai voulu les terminer dans des verrines. Il est possible de réaliser ces verrines avec de la poudre et des biscuits rose de Reims, mais aussi des simples boudoirs ou des spéculoos si on aime ^^ Pour la crème c'est du...

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25 avril 2013

Panna Cotta aux M&M's

Un petit goûter sympa pour les enfants (et les grands), très simple à faire ^^ Ingrédients : - 20cl de crème liquide - 20cl de lait - 40g de sucre - 1 sachet de 2g d'agar-agar - M&M's (crispy pour cette recette) Faire bouiller le lait, la crème et le...

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