Verrine choco-menthe

Ingrédients :

- 250g de mascarpone

- 3 oeufs

- 100g de sucre

- 30g de cacao (type nesquik)

- un peu de sirop de menthe

Séparer les blancs des jaunes

Battre les jaunes avec le sucre, ajouter le mascarpone et bien mélanger le tout

Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation

Séparer la préparation en 2 parties : j'ai fait 1/3 pour menthe et 2/3 pour chocolat, possible de faire moitié aussi

Pour chaque partie, ajouter le cacao en poudre et la menthe dans l'autre.

Verser dans les verrines

Laisser quelques heures au réfrigérateur

BONNE DEGUSTATION ^^