Les-plaisirs-gourmands-de-thd

24 novembre 2018

Petits Biscuits en Pain d'épices

Ingrédients (pour environ 25 biscuits 10cm) : - 200g de beurre mou - 130 g de sucre semoule - 160 g de miel d'acacia - 2 petits oeufs - 480g de farine - 1 cc de levure chimique - 1 cc 4 épices Dans le bol du robot, crémer le beurre avec le sucre et le...

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11 février 2016

Petit Beurre Maison

Ingrédients (pour environ 50 sablés) : - 200g de sucre - 200g de beurre 1/2 sel - 125ml d'eau - 2g de sel - 500g de farine - 1/2 sachet de levure chimique Dans une casserole, faire chauffer le sucre, le beurre, l'eau et le sel. Laisser bouillir, et quand...

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22 août 2014

Cookies spéculoos et pépites chocolat

Ingrédients : - 50g de beurre - 50g de sucre roux - 50g de sucre semoule - 1 oeuf - 1cc de levure chimique - 130g de farine - 100g de pâte à tartiner spéculoos - pépites chocolat Faire fondre le beurre. Dans un saladier, mélanger le beurre fondu avec...

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1 août 2014

Crinkles ou Macarons moelleux

On les appelle aussi Biscuit craquelé, Macaron Moelleux, Amaretti... Des biscuits croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Ils peuvent se conserver sans problème plusieurs jours dans une boîte hermétique. Il m'est arrivé de remplacer l'amande...

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29 mai 2014

Sablés Bretons

Un délicieux sablé au bon goût de beurre salé vraiment irrésistible ! Cette recette vient du célèbre chef pâtissier, Philippe Conticini. J'avais besoin d'un fond de tarte, donc j'ai utilisé la pâte dans un cercle, mais en portions individuelles ils sont...

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26 mars 2014

Barquettes et tartelettes façon Lu

D'après la recette déjà présente sur ce blog : http://cakeandcook.canalblog.com/archives/2013/04/08/26932762.html J'ai juste doublé les proportions : - 4 oeufs - 100g de sucre semoule - 1 sachet de sucre vanillé - 60g de farine - 40g de maïzéna Séparer...

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14 mars 2014

Galettes Nantaises

Voici une recette rapide à faire (temps de préparation 15 minutes) Ingrédients : - 50g de beurre mou - 1/2 cc de fleur de sel - 75g de sucre semoule - 2 oeufs (+1 pour la dorure) - 125g de farine - 25g de poudre d'amandes Travailler le beurre, la fleur...

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28 février 2014

Cookies chocolat & Nutella

De délicieux cookies au chocolat fourrés au nutella .. Ingrédients : - 125g de beurre 1/12 sel - 50g de sucre semoule - 60g de sucre roux - 1 oeuf - 1cc d'extrait de vanille - 175g de farine - 1cc de levure chimique - 1 pincée de sel - 2 CS de cacao amer...

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11 février 2014

Whoopies au fluff, ou chamallow

Whoopies au fluff : Whoopies au chamallow : Ingrédients : - 200g de chocolat noir - 200g de sucre - 125g de beurre - 140g de farine - 1 sachet de sucre vanillé - 3 oeufs - 25g de cacao amer - 1cc de levure chimique - fluff ou chamallow Faire fondre le...

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7 février 2014

Cup Cookies au Nutella

Ingrédients : - 250g de farine - 100g de sucre semoule - 100g de cassonade - 100g de flocons d'avoine - 50g de pépites de chocolat - 1/2 cc de sel - 1/2 sachet de levure - 2 oeufs - 150g de beurre - facultatif : 50g de poudre de noisette ou pralin - Nutella...

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28 janvier 2014

Biscuits meringués au coeur coulant

Ingrédients : Pour le biscuit → - 125g de beurre - 60g de cassonade - 1 jaune d'oeuf (le blanc servira à la meringue) - 50ml de lait - 240g de farine - 1 pincée de sel - 1/2 sachet de levure Pour la meringue → - 1 blanc d'oeuf - 30g de sucre glace - 30g...

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20 novembre 2013

Spritz

Ingrédients : - 200g de beurre mou - 80g de sucre glace - 1 blanc d'oeuf (30g) - 250g de farine - un peu d'arôme vanille Battre le beurre mou avec le sucre glace, ajouter le blanc d'oeuf puis l'arôme et la farine. Mélanger pour obtenir un ensemble homogène....

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23 octobre 2013

Sablés vanille bourbon en habit d'Halloween

Pour ces sablés, j'ai utilisé la recette du blog : ICI (j'ai juste remplacé le sucre par du sucre à la vanille bourbon, et donc pas mis d'arôme supplémentaire) Les emporte-pièces viennent de mon partenaire : Kidicakes. Vous pouvez retrouver l'article...

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Tags: kidicakes

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8 octobre 2013

Sablés à l'orange

Sablés à l'orange réalisé avec une presse à biscuit; La recette de ces sablés est celle du blog : ICI J'ai juste remplacé la vanille par de l'arôme orange (de mon partenairee MCO La Patelière ) et ajouté quelques gouttes de colorant pour la couleur.

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Tags: MCO la patelière

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20 septembre 2013

Cookies aux pétales épeautre, amarante et chocolat

J'ai eu récemment la joie de découvrir dans la box de gastronomiz ce sachet : (que je vous présente dans cet article ICI) Il y avait également un livre avec cette recette de cookies que j'ai un peu transformée. Ingrédients (pour 20 cookies environ) :...

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Tags: gastronomiz

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