Les-plaisirs-gourmands-de-thd

7 février 2016

Roulé Léopard ou Girafe

Ingrédients (pour un biscuit roulé) : - 4 oeufs - 120g de farine - 120g de sucre - un sachet de sucre vanillé - 1 à 2 CS de cacao amer Garniture : - 200g de chocolat (lait, noir ou praliné) - 100g de crème liquide entière Dans le bol du robot, battre...

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4 mai 2014

Roulé Fraises / chantilly Mascarpone

Pour cette recette, il faudra : - Un biscuit roulé : vous trouverez la recette ici, (à la fin de l'article)→ http://cakeandcook.canalblog.com/archives/2013/03/22/26946201.html - Une crème chantilly Mascarpone : la recette est ici → http://cakeandcook.canalblog.com/archives/2014/04/05/29792632.html...

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1 novembre 2013

Biscuit roulé au Lemon Curd meringué

Pour ce biscuit roulé, j'ai utilisé la recette de génoise du blog ICI en remplaçant la moitié de la farine par de la Maïzéna. J'ai aussi ajouter de l'arôme citron dans la pâte. Préparer la pâte selon la recette. Quand elle est prête, la verser sur une...

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Tags: sicilia, protegg

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14 juin 2013

Minis roulés chocolat

Pour la pâte j'ai utilisé la recette du blog : http://cakeandcook.canalblog.com/archives/2013/03/22/26946201.html Ingrédients (pour environ 12 mini roulés) : - 4 oeufs - 120g de farine - 120g de sucre + garniture : nutella, confiture, etc..... Dans le...

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5 juin 2013

Biscuit roulé fraises & mousse de lait

Pour la pâte du biscuit, retrouvez la recette détaillée, et en image ici : http://cakeandcook.canalblog.com/archives/2013/03/22/26946201.html Préchauffer le four à 180° Verser la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfourner...

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11 mai 2013

Roulé orange meringué

Pour le biscuit roulé : J'ai utilisé cette recette de génoise Verser la pâte dans un moule rectange recouvert de papier sulfurisé Enfournez 10mn à 180° Quand le biscuit est cuit, retourner la plaque de cuisson sur un torchon. Enlever la plaque et le papier...

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19 avril 2013

Biscuit roulé fraises chantilly

Pour la décoration, j'ai utilisé la pâte à cigarette. Cette pâte peut être appliquée en décoration sur n'importe quel biscuit, type génoise.. Pour cela, il vous faut : - 1 blanc d'oeuf - 25g de sucre glace - 25g de beurre - 30g de farine - du colorant,...

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4 avril 2013

biscuit roulé chantilly banane spéculoos

Cette pâte peut être utilisée en décoration sur n'importe quel gâteau, comme un biscuit joconde, une génoise.... Pâte à cigarette Ingrédients : - 25g de beurre mou - 25g de sucre glace - 1 blanc d'oeuf - 30g de farine (ou comme ici 25g de farine + 5g...

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