Les-plaisirs-gourmands-de-thd

2 juillet 2015

Coupelle gaufrette chocolat fruits

Ingrédients (pour 4 coupelles) : - 4 coupelles (recette ICI) - 100g chocolat noir (environ) - 100ml de crème liquide - 250g de mascarpone - 80g de sucre glace - 1 sachet de sucre vanillé - fruits au choix Préparer les coupelles selon la recette ICI Faire...

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15 avril 2014

Gaufres feuilletées au chocolat

Faciles, rapides à faire, et surtout délicieuses.. Des gaufres au chocolat croustillantes que l'on redemande. Voici sans plus tarder la recette, inspirée d'ICI : → 2 rouleaux de pâte feuilletée → du nutella (ou autre garniture : pépites, confitures..)...

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28 mars 2014

Gaufres fourrées au chocolat

J'ai repris la recette déjà présente sur le blog ICI Ingrédients : - 500g de farine - 25g de sucre - 4 oeufs - 125g de beurre - 100ml de lait - un sachet de levure de boulanger Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot et pétrir assez longtemps...

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20 mars 2014

Gaufres sèches flamandes

Ingrédients (pour une bonne trentaine de gaufres) : - 250g de farine - 125g de beurre - 75g de vergeoises - 50g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 oeuf - 3 CS de rhum - 1 pincée de sel Commencer par faire fondre le beurre, pour le laisser refroidir;...

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23 juillet 2013

Gaufres d'étrennes ou gaufres sèches

J'ai déjà une recette de gaufres d'étrennes sur ce blog, mais j'ai retrouvé celle-ci, notée sur un bout de papier dans le livre du gaufrier. Une recette ultra simple et rapide qui donne des gaufres fines et croustillantes. Le même principe que la recette...

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21 avril 2013

Gaufres vergeoises

Ingrédients (pour environ 35 gaufres) : - 500g de farine - 30g de sucre + un sachet de sucre vanillé - 4 oeufs - 130g de beurre - 100ml de lait - un sachet de levure de boulanger Délayer la levure dans une partie du lait tiède. Mettre tous les ingrédients...

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14 avril 2013

Gaufres

Voici une recette de gaufres traditionnelles et croustillantes. Appelées aussi gaufres de Bruxelles, gaufres de fête foraine, gaufres du mercredi, on peut la manger nature, sucrée, avec du chocolat, de la confiture, etc.. Et les enfants adorent ça (les...

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10 avril 2013

Gaufres liégeoises (2ème version avec du miel)

Cette version de gaufres est sensiblement le même que ma version déjà publiée ici J'ai juste rajouté du miel et remplacé le sucre par de la vergeoise La méthode est un peu différente car j'ai utilisé le robot avec la feuille. Ingrédients : - 500g de farine...

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24 janvier 2013

Gaufres liégeoises

Ingrédients : - 500g de farine - 1 pincée de sel - 2 oeufs - 250g de beurre - 20g de levure fraiche - 50ml d'eau + 50ml lait (ou 100ml lait) - 50g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé - environ 200g de sucre perlé Délayer la levure dans l'eau + lait tiède...

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2 janvier 2013

Gaufres du Nouvel An (étrennes)

Ingrédients : - 500g de farine - 250g de beurre -250g de cassonade (ou sucre normal) - 2 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé (ou extrait de vanille) facultatif : on peut aussi remplacer la vanille par du Rhum. Dans un saladier, mélanger la farine et le...

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