Articles populaires – Les-plaisirs-gourmands-de-thd

26 juillet 2013

Soufflé aux brocolis et maquereaux

J'ai récemment conclu un partenariat avec La Perle des Dieux et je voulais faire une recette avec les filets de maquereaux que j'ai reçu, et comme j'avais sous la main des brocolis, j'ai tenté le soufflé. Il est exquis, avec une petite salade du jardin...

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Tags: la perle des Dieux

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24 avril 2016

Coulant chocolat au Thermomix

Ingrédients (pour une dizaine) : - 145g de chocolat noir - 150g de beurre - 75g de farine - 150g de sucre - 3 oeufs Préchauffer le four à 180° Dans le bol du thermomix, mettre le chocolat en morceaux et programmer 5 sec / vit 10 Racler les bords du bol,...

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Tags: Thermomix

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20 février 2017

Bavarois Citron Framboise

Envie d'un dessert frais et léger → Le bavarois citron framboise, un délice pour tous Ingrédients (pour un cercle de 20cm de diamètre) : Le Biscuit : - 90g de beurre - 150g de spéculos Le bavarois citron : - 250g de lait - 120g de sucre - 5 jaunes - 3...

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Tags: Thermomix

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4 décembre 2016

Oranges Givrées au Thermomix

Cette recette peut aussi être réalisée avec des clémentines ou des citrons Ingrédients : - 4 oranges - 100g de sucre - 1 blanc d'oeuf Commencer par bien laver les oranges. Couper le dessus, et vider jus et pulpe (en faisant bien attention de ne pas percer...

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Tags: Thermomix

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30 janvier 2016

Chocolat ou Café liégeois

Ingrédients (pour environ 5 bonnes verrines ou 6 petites) : - 500ml de lait - 70g de sucre - 25g de maïzéna - 1 oeuf - 35g de cacao amer pour la version chocolat ou 2CS de café soluble pour la version café - 20cl de crème liquide entière - 2CS de sucre...

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Tags: Thermomix

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6 septembre 2014

Partenariat Haribo TAGADA

Il y a quelques temps, j'ai été contacté par l'équipe TAGADA pour un partenariat avec mon blog. J'ai eu le plaisir de recevoir plus de 2kg de fraises tagada : Des fraises TAGADA l'originale TAGADA pink Et TAGADA Purple La TAGADA est un bonbon inventé...

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Tags: Haribo Tagada

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30 août 2013

Partenariat avec Vivien Paille

Je vous présente mon tout nouveau partenaraire : Vivien Paille, une marque du groupe soufflet alimentaire. Le groupe soufflet est une entreprise agro-industrielle Soufflet alimentaire est le 1er groupe français de transformation de riz. Ils sont situés...

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Tags: Vivien Paille

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29 mai 2014

Dessert façon Fantastik By Michalak

Le "Fantastik" est le gâteau signature du célèbre chef pâtissier Christophe Michalak, que l'on trouve dans sa boutique Michalak Takeaway. Il s'agit d'un gâteau que l'on peut dresser à la minute, et qui se compose d'un fond de tarte garni de crèmes pochées...

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19 avril 2014

Délice au chocolat

Ingrédients : - 200g de chocolat noir - 150g de beurre - 4 oeufs - 125g de sucre - 2 cs de farine - 50g de poudre d'amandes (fac) OU un sachet de sucre vanillé Préchauffer le four à 180° Séparer les blancs des jaunes, et battre ces derniers avec le sucre,...

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20 avril 2014

Nid de Pâques

La base du gâteau est un délice au chocolat dont vous trouverez la recette ICI Cuire le gâteau dans un moule à savarin : Ingrédients pour la garniture : - 150g de mascarpone - 60g de sucre glace - arôme fraise + colorant Battre le mascarpone et ajouter...

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12 décembre 2013

Bûche choco-caramel

Ingrédients : - Une génoise ( recette ICI ) - Mousse au chocolat : - 100g de chocolat noir - 3 oeufs - 50g de sucre - Glaçage : - 60g chocolat noir - 60g chocolat au lait - 25cl crème liquide - 40g de beurre Préparer la génoise selon la recette . j'ai...

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Tags: MCO la patelière

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22 septembre 2013

Tarte chocolat noisette

Pour cette tarte au chocolat, il vous faudra : - une pâte brisée - 250g de chocolat (noir ou au lait) - 20cl de crème liquide - 60 + 50 g de noisette en poudre - 40g de beurre Pour la pâte brisée, j'ai pris la recette ICI et j'y ai ajouté 30g de sucre...

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Tags: MCO la patelière

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20 septembre 2013

Cupcakes cassis

Pour la base de ces cupcakes, j'ai utilisé la recette du blog (en doublant les quantités) : ICI Pour le parfum, j'ai utilisé le coulis de cassis et l'arôme cassis de mon partenaire MCO La Patelière que vous pouvez retrouver dans cet article : CLIC Ingrédients...

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Tags: MCO la patelière

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29 septembre 2013

Petits choux Poires chantilly

Pour les choux j'ai pris cette recette ICI Ingrédients pour la garniture : - 2 ou 3 poires - sucre (selon le goût) - 20cl crème liquide entière - 1 sachet de sucre vanillé - sucre glace pour la déco Faire la pâte à choux selon la recette indiquée ICI...

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Tags: MCO la patelière

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11 septembre 2013

Brioche au nutella (façon biscuit roulé)

Pour la pâte à brioche c'est ici : http://cakeandcook.canalblog.com/archives/2013/03/22/26932942.html Une fois la pâte bien levée, la façonner: (j'ai utilisé 500g de pâte pour la brioche roulée, et le reste pour des briochettes natures, environ 100g chacune)...

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Tags: kidicakes

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18 juillet 2013

Les rillettes de sardines

Aujourd'hui je vous propose une recette toute simple, facile et succulente. Pour les apéros, les entrées, ou sur des toasts etc..... Et en plus la sardine est riche en oméga 3 et en calcium, donc à consomer sans modération. Pour préparer ces rillettes...

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Tags: la perle des Dieux

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2 juillet 2013

Blondie au chocolat blanc

Ingrédients : - 125g de beurre - 2 oeufs - 180g de sucre roux - 175g de farine - 1 cc de levure chimique - 1 pincée de sel - 75g de chocolat blanc Préchauffer le four à 180° Battre le beurre fondu avec le sucre Ajouter les oeufs un par un Ajouter la farine,...

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Tags: Farin'up

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26 juin 2013

Tournedos de dinde sur gratin de pomme de terre et curry de navets

Le colis de mon partenaire Légum'andise, à peine arrivé, j'ai voulu tester un de ses pots. Chose faite avec le pot de Curry de navets (et ce fut un vrai délice) : Ingrédients : - Tournedos de dinde - pommes de terre - 1 pot de LEGUM'andise au Curry de...

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Tags: LEGUM'andise

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29 juin 2013

Brownie aux 3 chocolats

Ingrédients : - 200g de beurre - 200g de chocolat noir - 180g de sucre - 1 pincée de sel - 4 oeufs - 100g de farine - 1cc de levure chimique - 75g de chocolat au lait - 75g de chocolat blanc Préchauffer le four à 180° Faire fondre le chocolat noir et...

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Tags: Farin'up

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14 juin 2013

Cheesecake (sans cuisson) à la confiture de lait noisette

Ingrédients : - 250g de spéculoos (ou autres sablés) - 125g de beurre - 20cl de crème entière + 5cl - 1 sachet de gélatine en poudre - 2 oeufs - extrait de vanille - 50g de sucre - 3 CS de confiture de lait (j'ai utilisé celle de mon partenaire Raffolait)...

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Tags: Raffolait

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1 mai 2013

Mon partenaire Cap d'Ambre vanille

J'ai le plaisir de vous présenter mon tout 1er partenaire. Cap d'Ambre Vanille La vanille est un aromate naturel constitué de multiples composants dont le plus présent est la vanilline. Si vous désirez connaître plus de détails sur la culture de la vanille,...

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Tags: Cap d'Ambre Vanille

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3 mai 2013

Le 1er colis de mon partenaire Cap d'Ambre vanille

J'a reçu ce matin les premiers échantillons de mon partenaire Cap d'Ambre Vanille J'ai compris qu'ils étaient arrivés rien qu'en ouvrant la boîte aux lettres : l'odeur qui s'en dégageait ne pouvait pas me tromper. Voilà une belle preuve de la qualité...

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Tags: Cap d'Ambre Vanille

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1 mars 2013

Mes différentes Viennoiseries avec la pâte à couque

La pâte à couque est une pâte entre pâte briochée et pâte feuilletée. RETROUVER EN DETAIL, ET EN IMAGE, LA RECETTE SUR CE BLOG : http://cakeandcook.canalblog.com/archives/2013/03/23/27124769.html Autres viennoiseries avec la même pâte : Pour les petits...

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Tags: Foodizbox

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27 mars 2016

Craquant 2 chocolats pour Pâques

Ingrédients (pour 8 à 10 personnes) : → Le craquant : - 150g de chocolat pralinoise - 1 paquet de crêpes dentelles (paquet de 85g) → Mousse chocolat au lait (pour un moule couronne diamètre 22cm): - 150g de chocolat au lait - 20cl de crème entière liquide...

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22 février 2015

Pâte Feuilletée

J'ai longtemps hésité à me lancer dans la confection de la pâte feuilletée maison pensant que c'était trop compliqué et long à faire. Mais je me devais d'essayer... Et là, Surprise ! Après avoir lu des fiches CAP et vu différentes techniques, j'ai tenté...

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