Les-plaisirs-gourmands-de-thd

29 janvier 2014

Le colis de Chocolaterieonline.com ♥

Il y a quelques temps j'ai eu le plaisir d'être contacté par Chocolaterieonline pour conclure un partenariat. C'est une chance d'avoir des partenaires qui acceptent de nous accorder leur confiance, mais c'est un vrai bonheur quand ce sont eux qui viennent...

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28 janvier 2014

Biscuits meringués au coeur coulant

Ingrédients : Pour le biscuit → - 125g de beurre - 60g de cassonade - 1 jaune d'oeuf (le blanc servira à la meringue) - 50ml de lait - 240g de farine - 1 pincée de sel - 1/2 sachet de levure Pour la meringue → - 1 blanc d'oeuf - 30g de sucre glace - 30g...

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27 janvier 2014

Croissants rapides

Pour ces croissants j'ai utilisé la pâte feuilletée rapide. Ingrédients et recette ICI La feuille de cuisson vient de chez CL'Distrib, vous pouvez la trouver ICI Pour le façonnage des croissants, voici les photos : Déposer les croissants sur la feuille...

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26 janvier 2014

Pâte Feuilletée levée rapide

Envie de croissants rapides à faire, et meilleurs que ceux qu'on achète ? ça tombe bien, voici la recette idéale de pâte feuilletée levée rapide (que j'ai quand même un peu modifier par rapport à la quantité de beurre). J'ai déjà essayé la pâte à couque...

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25 janvier 2014

Fougasse Lardons & emmental

Ingrédients pour la pâte : - 400g de farine - 20g de levure fraîche (ou 1 sachet de levure de boulanger) - 1cc de sel - 1CS de miel - 250ml d'eau (environ) Ingrédients pour la garniture - 100g de lardons - 5ml de crème liquide - Emmental râpé Préparer...

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25 janvier 2014

Madeleine de Commercy

Je n'avais pas encore de recette de Madeleine sur le blog, il fallait en trouver une absolument. J'ai déjà essayé différentes recettes pourtant , mais jamais concluantes : madeleines trop sèches, bosse à peine visible... Et puis à force de chercher, je...

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25 janvier 2014

Colis de mon partenaire Régilait

J'ai la chance d'être blog partenaire avec Régilait depuis quelques temps déjà. Et j'ai donc eu le plaisir de découvrir dans ma boîte aux lettres ce matin, un petit colis contenant le dernier né de leur gamme de produits, afin d'avoir mon avis. Mais avant...

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Tags: Régilait

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23 janvier 2014

Petits pains au lait (sans oeuf)

Ingrédients : - 400g de farine - 250ml de lait - 20g de levure fraiche - 50g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 100g de beurre Délayer la levure dans un peu de lait tiède Déposer ce mélange dans le bol du robot et recouvrir avec la farine Laisser...

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22 janvier 2014

Mug crumble à la pomme

Ingrédients : -1/2 pomme - 1cc de sucre vanillé ou de sirop d'érable - 1cc de jus de citron - 1CS d'eau - 1 pincée de cannelle en poudre Crumble : - 15g de beurre demi-sel - 1CS de petits flocons d'avoine - 4CS de farine - 2CS de sucre de canne Mélanger...

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22 janvier 2014

Partenariat chocolaterieonline

Je suis très heureurse de vous présenter un tout nouveau partenaire : Chocolaterieonline Chocolaterieonline est le distributeur exclusif sur Internet des produits de la Chocolaterie de Puyricard, Maître Artisan Chocolatier en Provence depuis 1967. Palets...

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21 janvier 2014

Gâteau Reine de Saba

Ingrédients : - 120g de chocolat noir - 70g de beurre + pour le moule - 40g de maïzéna - 20g de cacao en poudre - 3 oeufs - 80g de sucre en poudre - 30g d'amandes effilées - 25g de farine pour le moule - 70g de poudre d'amande Beurrer un moule à manqué...

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21 janvier 2014

Crêpes & Meringues Tagada

Pour la meringue : - blancs d'oeuf - sucre semoule - sucre glace Pour les quantités, voir la recette ICI - colorant rouge (facultatif) - quelques fraises tagada (autant de fraises que de meringues) Faire la meringue selon la recette Une fois la meringue...

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19 janvier 2014

Pizza chocolat caramel

INGREDIENTS : - Une pâte levée : - 5g de levure de boulanger - 2 CS de lait - 175g de farine - 2 oeufs - 1 pincée de sel - 1CS de sucre - 70g de beurre mou Diluer la levure dans le lait tiède. Dans le bol du robot, muni du crochet, mettre la farine, puis...

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19 janvier 2014

Pizza Chocolat caramel

INGREDIENTS : - Une pâte levée : - 5g de levure de boulanger - 2 CS de lait - 175g de farine - 2 oeufs - 1 pincée de sel - 1CS de sucre - 70g de beurre mou Diluer la levure dans le lait tiède. Dans le bol du robot, muni du crochet, mettre la farine, puis...

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19 janvier 2014

Tartelettes au citron meringuées

Ingrédients (pour environ 6 petites tartelettes) : Pour la pâte : - 250g de palets breton - 100g de beurre Pour la crème citron : - 100ml de jus de citron (j'ai utilisé celui de mon partenaire Sicilia ) - 2 oeufs - 100g de sucre - 1 CS de maïzéna - 50g...

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Tags: sicilia, protegg

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