08 septembre 2013

Bavarois framboises

  Ingrédients : 1) pour le fond en biscuits : - 150g de biscuits (type petit beurre, sablés etc) - 40g de beurre 2) pour la mousse de framboises - 40cl de crème liquide entière (30% de  matières grasses) - 450g de framboises (fraîches ou surgelées mais décongelées) - 140g de sucre semoule - 10g de gélatine (2 sachets ou 5 feuilles) 3) pour le mirroir - 200g de coulis de framboises tout prêt (ou 200g de framboises mixées avec du sucre) - 2 feuilles de gélatine   J'ai utilisé un cercle de 22cm de... [Lire la suite]
Posté par plaisirs gourman à 15:07 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :

11 août 2013

Tarte croustillante pralinée

  Ingrédients : - 1 pâte sablée (recette ici) Pour le croustillant : - 1 plaque de chocolat pralinoise - 10 crêpes dentelles environ Pour la ganache : - 200g de chocolat (j'ai pris au lait) - 20cl de crème fraîche liquide - 100g de beurre   Préparer la pâte sablée selon la recette du blog (je n'ai pas mis de parfum dans la pâte) Foncer un moule beurré, et cuire à blanc pendant 15mn à 180°  Pour le croustillant : Faire fondre le chocolat pralinoise, et ajouter les crêpes dentelles écrasées Répartir... [Lire la suite]
Posté par plaisirs gourman à 17:46 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags :
28 juillet 2013

Les Délices de Plume, nouveau partenariat

Je vous présente mon nouveau partenaire : Les Délices de Plume, des biscuits pour toutes les envies   Les Délices de Plume est une entreprise spécialisée dans la confection de biscuits décorés et personnalisés. Une nouvelle façon d'offrir ou de s'offrir des cadeaux gourmands. Pour remercier vos proches, remercier un ami ou gâter vos invités, vous trouverez toujours un biscuit selon un thème ou un décor bien précis. Dans la boutique vous trouverez en plus des biscuits gourmands, des préparations pour pâtisserie à base... [Lire la suite]
Posté par plaisirs gourman à 14:13 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
14 mai 2013

Tous mes partenaires

Dans cet article je vous présente tous les partenaires qui me font confiance, Il vous suffit de cliquer sur le logo pour visiter sur leur site. N'hésitez pas à leur rendre une petite visite ^^ Et pour toute autre demande de partenariat avec mon blog utiliser ce formulaire MERCI                                 Les recettes de LEGUM'andise             ... [Lire la suite]

retrouvez moi sur :