10 juillet 2013

Panna cotta Bio Gourmande

Voici une Bio gourmandise de mon partenaire Nat'Ali Une panna cotta facile à faire, au sucre de canne et arôme naturel de vanille pour 6/7 personnes Ingrédients : - Un sachet de Bio'Gourmandises : Panna Cotta - 300ml de lait - 300ml de crème liquide entière   Délayer la poudre du  sachet dans 300ml de lait froid, puis ajouter la crème liquide Porter à ébulition Laisser cuire pendant 1mn à feu doux Verser dans les verrines et laisser refroidir Conserver au réfrigérateur   J'ai ajouter un coulis de... [Lire la suite]
Posté par plaisirs gourman à 13:38 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,

09 mai 2013

Panna Cotta au Galak spéculoos

    Ingrédients (pour environ 4 verrines) : - 20cl de crème liquide - 300ml de lait - 1 sachet de agar-agar (possible de remplacer par de la gélatine) - 50g de sucre - 1 plaque de 100g de galak spéculoos Pour la déco : - 20cl de crème entière - spéculoos écrasés - pâte à spéculoos (facultatif)     Faire bouillir le lait et la crème avec l'agar-agar. Ajouter le sucre puis le chocolat Remuer avec une cuillère en bois, jusqu'à ce que le chocolat soit bien fondu.   Déposer une cuillère à café... [Lire la suite]
Posté par plaisirs gourman à 14:50 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
retrouvez moi sur :