750 grammes
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Les-plaisirs-gourmands-de-thd
18 mars 2014

Mini Brioche

18 mars (1b)

 

La recette de la pâte à brioche est ici :

http://cakeandcook.canalblog.com/archives/2013/03/22/26932942.html

 

Faire la pâte selon la recette ci-dessus.

Laisser pousser 1 heure, la pâte doit doubler de volume.

 

Sur le plan de travail fariné, prendre le pâton, le dégazer,

Le diviser en petites boules (les miennes faisaient environ 20g )

Puis dans des minis moules à cakes, déposer 3 petites boules :

18 mars (23)

 

Laisser pousser de nouveau 1 heure :

18 mars (20)

 

Préchauffer le four à 180°

Badigeonner d'oeuf battu, le dessus des petites brioches

Enfourner 15/20 minutes (selon les fours)

 

BONNE DEGUSTATION

 

18 mars (14b)

 

18 mars (16b)

A déguster Nature.....

19 mars (30b)

.... Ou pas !

19 mars (28b)

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Commentaires
F
c était très bon quel régal
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P
Trop belles ces briochettes!
Répondre
V
Super mignonnes tes brioches.
Répondre
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