Les-plaisirs-gourmands-de-thd

28 février 2014

Cookies chocolat & Nutella

De délicieux cookies au chocolat fourrés au nutella .. Ingrédients : - 125g de beurre 1/12 sel - 50g de sucre semoule - 60g de sucre roux - 1 oeuf - 1cc d'extrait de vanille - 175g de farine - 1cc de levure chimique - 1 pincée de sel - 2 CS de cacao amer...

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27 février 2014

Pets de Nonne

Un Pet de Nonne est un beignet soufflé et sucré de pâte à choux frite. Ingrédients : - 50ml d'eau - 60ml de lait - 1/2 cc de sel - 1 cc de sucre semoule - 45g de beurre - 60g de farine - 2 oeufs Préparer la pâte à choux : Portez à ébulition l'eau, le...

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27 février 2014

Oeuf Cocotte sur Fondue de Poireaux

Pour 4 personnes : - 4 oeufs - 1 oignon - 5 ou 6 poireaux (ou plus) - 2CS de crème liquide - 150g de lardons - huile, sel, poivre... Couper les poireaux en rondelles, et les laver soigneusement. Eplucher l'oignon, et l'émincer. Faire revenir l'oignon...

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25 février 2014

Pull Apart Bread Kinder Roll

J'ai fait cette brioche pour le défi Boulange Le pull apart bread, qui signifie pain à séparer, est une recette qui vient du Minnesota, du blog Pinch of Yum. J'ai repris la recette en français sur les blogs de La Popote de Manue et Paprikas mais j'ai...

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22 février 2014

Boules de riz soufflé pralinées

Ingrédients : - 50g de riz soufflé - 60g de chocolat pralinoise - 20g de chocolat noir - 60g de beurre - 50g de sucre glace Faire fondre le beurre et les chocolats, bien lisser la préparation. Ajouter le sucre glace, et mélanger jusqu'à ce que la préparation...

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19 février 2014

Kouign amann

Le Kouign Amann est une spécialité de Bretagne. En Breton, cela signifie "gâteau au beurre". Il est fabriqué à partir d'une pâte à pain, à laquelle on rajoute du beurre et du sucre en quantité égale, et que l'on replie à la manière d'un feuilletage. Pendant...

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19 février 2014

Cupcakes Kit Kat

Pour la pâte à cupcake, c'est cette recette avec un danone chocolat : http://cakeandcook.canalblog.com/archives/2013/02/17/26945890.html Ingrédients : - pour la pâte voir ICI - kit kat balls (2 par cupcakes) Topping : - 250g de mascarpone - 20cl de crème...

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16 février 2014

Roses des Sables au Nutella & Milka

Ingrédients : - 70g de chocolat milka (ou chocolat noir, ou au lait selon votre goût) - 120g de nutella - 50g de corn flakes Faire fondre le chocolat et le nutella (au micro onde ou sur feu doux) Quand le chocolat est complètement fondu, ajouter les corn...

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14 février 2014

St Valentin 2014

BRIOCHE tressée en forme de coeur Recette de la brioche : http://cakeandcook.canalblog.com/archives/2013/03/22/26932942.html Avant cuisson : SABLES PUZZLE, saveur fraise Emporte pièce de mon partenaire Kidicakes Recette des sablés : ICI

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11 février 2014

Whoopies au fluff, ou chamallow

Whoopies au fluff : Whoopies au chamallow : Ingrédients : - 200g de chocolat noir - 200g de sucre - 125g de beurre - 140g de farine - 1 sachet de sucre vanillé - 3 oeufs - 25g de cacao amer - 1cc de levure chimique - fluff ou chamallow Faire fondre le...

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9 février 2014

Tartelettes Pommes Bananes

Ingrédients : - une pâte sucrée ( recette ICI ) Pour la garniture : - 3 ou 4 pommes - 1 banane (facultatif) - 2 oeufs - 1 yaourt nature - 60g de cassonade - sucre glace pour la déco Réaliser la pâte selon la recette du blog ICI Laisser reposer la pâte...

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7 février 2014

Cup Cookies au Nutella

Ingrédients : - 250g de farine - 100g de sucre semoule - 100g de cassonade - 100g de flocons d'avoine - 50g de pépites de chocolat - 1/2 cc de sel - 1/2 sachet de levure - 2 oeufs - 150g de beurre - facultatif : 50g de poudre de noisette ou pralin - Nutella...

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5 février 2014

Petits pains aux raisins

Ingrédients pour la pâte briochée : - 500g de farine - 20g de levure fraîche (ou un sachet de levure de boulanger) - 1 oeuf (moyen) - 250g de lait - 75g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 cc de sel - 50g de beurre - crème pâtissière - Raisins secs...

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2 février 2014

Napolitain Chocolat Framboise

Aprés le Napolitain classique, le Napolitain chocolat framboise. Il s'agit de la même recette (voir ICI), j'ai juste remplacé la vanille par de l'arôme framboise et ajouté du coulis de framboises. Ingrédients (pour environ 6 à 8 personnes) : pour la ganache...

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1 février 2014

Crêpes tout chocolat

Pour environ 12 crêpes gourmandes au chocolat : Ingrédients : - 100g de farine - 100g de Maïzéna - 4 oeufs - 500ml de lait - 2 sachets de sucre vanillé - 50g de chocolat en poudre Dans un saladier, mélanger la farine, la maïzéna, le sucre vanillé et le...

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