Jalousie Pommes Spéculoos

Ingrédients :

- Une Pâte feuilletée (RECETTE ICI) ou une pâte toute prête

- 3 ou 4 pommes

- de la pâte à tartiner spéculoos

- quelques biscuits ou miettes de spéculoos

Préparer la pâte feuilletée selon la recette.

Eplucher les pommes,couper les en lamelles.

Une fois la pâte prête à l'emploi, l'étaler en grand rectangle sur le plan de travail fariné.

Couper des bandes, d'environ 6cm sur 25cm.

Procéder ensuite comme sur la photo (de la pâte à tartiner sur le haut de la bande, des lamelles de pommes, des miettes de spéculoos) :

Passer un pinceau avec un peu d'eau sur les bords, replier le bas de la bande sur les pommes et faire quelques entailles au couteau.

(A la place d'entailles au couteau, j'ai passé mon rouleau à losanges pour faire un joli quadrillage, avant de replier)

Souder les bords :

Déposer les jalousies sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Badigeonner de jaune d'oeuf

Enfourner 20mn environ dans un four préchauffé à 180°

BONNE DEGUSTATION