Croissants

Pour les croissants (ou les pains au chocolat) j'utilise la pâte à couque.

Plus rapide que la pâte feuilletée levée classique, et très facile à faire.

Vous trouverez la recette en détail ICI

Quand la pâte est prète, l'étaler en rectangle, puis tracer des triangles :

Couper les triangles et les rouler en forme de croissant

Les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, et laisser pousser 1 heure.

Badigeonner de jaune d'oeuf

Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 15/20 minutes.

BONNE DEGUSTATION