Cupcakes aux pralines roses

Pour cette recette, j'ai utilisé des pralines roses :

Ingrédients pour les cupcakes :

- 60g de beurre

- 50g de sucre

- 1 oeuf

- 70g de farine

- 1 cc de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 25ml de lait

- 2CS de poudre d'amande

Pour le topping :

- 250g de mascarpone

- 10cl de crème liquide

- 100g de praline rose

Faire fondre sur feu doux les pralines roses dans  la crème liquide. Porter à ébulition.

Filtrer la préparation obtenue, et réserver les amandes pour les mettre dans la pâte à cupcake.

Battre le mascarpone pour le détendre et ajouter la crème de praline

Bien mélanger

Réserver au frigo

Préparer les cupcakes :

Préchauffer le four à 180°

Battre le beurre mou avec le sucre

Ajouter l'oeuf, puis la farine, la levure

Bien mélanger

Ajouter alors le lait, la poudre d'amande et les amandes des pralines

(je les ai écrasées avant de les mettre dans la pâte)

Déposer des caissettes dans des moules à muffins.

Remplisser au 2/3 ces caissettes

Et enfournez 10/15mn

Après cuisson, laisser bien refroidir avant de garnir;

Quand les cupcakes sont bien froids, mettre le topping dans une poche à douille et décorer selon votre imagination.

Parsemer de pralines roses concassées.

Bonne dégustation ^^

Comments

[mary-laurence]

bonjour je Vien de faire vos cupcakes hum un délice, par contre aimeraie savoir quelle douille vous utiliser car moi le résultat n est pas aussi beau merci

[Notre-amour-de-c]

Bonjour je viens de voir votre recette je vais essayer et mettrez bien sur un lien vers votre site merci encore sa a l'air d'être un pure délice. Bonne journée

[LEIA]

bonjour la recette est pour combien de cupecake svp?

[coeurdange]

la recette est pour combien de cupecake svp ????,

[escargotine]

une très belle idée gourmande - bonne soirée fleurie - bises