Cupcakes à la Barbe à papa

Ingrédients pour la pâte :

- 60g de beurre,
- 50g de sucre,
- 70g de farine,
- 1 oeuf,
- 25ml de lait,
- 1 pincée de sel
- sirop arôme barbe à papa.

Préchauffer le four à 180°

Battre le beurre et le sucre,

Ajouter l'oeuf, puis la farine, le sel et la levure.

Bien mélanger avant d'ajouter  le lait avec l'arôme (2 à 3 CS).

Mettre des caissettes dans des moules à muffins, et les remplir au 3/4

Enfourner et Cuire 15mn environ.

Pour le topping :

- 250g de mascarpone

- 3 cc de sucre glace

- 2CS de sirop de barbe à papa

(les quantités de sucre et de sirop peuvent varier en fonction du goût recherché, donc à adapter selon vos envies)

Une fois les cupcakes cuits et refroidis, mettre la crème dans une poche à douille et décorer en laissant aller votre imagination ^^

BONNE DEGUSTATION ^^