14 février 2013

Entremet 3 chocolats sur croquant praliné

  Pour la St Valentin, j'ai fait ce gâteau avec ses 3 mousses chocolat...   Pour ce gâteau il faut : une dacquoise (possible de faire un biscuit à la place) un croquant praliné 3 mousses chocolat (Noir, Lait et Blanc)   Pour la Dacquoise : - 120g de blancs d'oeuf - 70g de sucre semoule - 50g de sucre glace - 1 sachet de sucre vanillé - 20g de farine - 80g de poudre d'amande   Préchauffer le four à 200° Battre les blancs en neige ferme avec le sucre semoule. Dans un saladier, tamiser ensemble la... [Lire la suite]
Posté par plaisirs gourman à 13:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

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